黑麦粗粒面包

• 烹饪食用方式

  80%完整粒，20%白面粉

• GI（血糖生成指数）

  41

• GL（血糖负荷）

  5

• 标准份量

  30克

• 碳水化合物含量

  40.00%

• 国家

  瑞典

• 厂家

• 数据来源

  Liljeberg H, Granfeldt Y, Björk I. Metabolic responses to starch in bread containing intact kernels versus milled flour. Euro J Clin Nutr 1992; 46: 561-75.

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